东北散白酒在乡村或者一些小乡小镇上比较受欢迎，散装白酒质优价廉，口感纯正。因为散装白酒没有经过专业的包装，所以性价比仍是比较高的，关于生活条件一般的大多数顾客，仍是更倾向于散装白酒。但是在选择散装白酒的时分也是需要必定的技巧的，或许许多人都认为散装白酒没好货，但其实仍是存在着许多好酒的，选对了散装白酒也好喝。

一、闻味道 　　

这儿的味道指的便是酒的香味，或许有人会说许多酒问起来应该没有什么差异，假设咱们细心区别的话，质量较好的白酒，它的味道是非常的醇香，不会有那些闲杂的气味出现，首要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，但残次的白酒中味道则会非常的不正宗，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。假设进行比照的话，这种差异是非常明显的，也因此可以作为一种分辩散装白酒好坏与否的办法，来协助获得质量更好的散装白酒。

二、看挂杯与否

一般优质的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人或许会问了，什么叫挂杯现象，便是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是略微慢一点的。这种现象在残次的白酒傍边是不会出现的，在酒品较差的，白酒傍边，也是现象非常不明显的，假设质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，最差的白酒或许就会跟水相同，它非常简单的就下滑了下来。但是这种现象也仅仅是一种参阅办法，不可以作为唯一的办法进行区别。

三、看酒色 　　

所谓酒色，便是酒的颜色，一般在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒傍边，它的颜色大多有些失光的现象发作，假设说颜色看不出来，那么接下来说的这个必定就非常明显了。将酒倒在玻璃杯子中就可以很好地分辩出来这种现象，也可以作为一种常见的区别办法，可以更好地分辩出收否是好酒。

跟着顾客越来越垂青包装，许多做酒的商家就初步在包装上下功夫，然后忽略了酒的根本——质量，这种情况下也存在着不少小作坊，具有着老练的工艺，可以制造出很好的白酒，仅仅因为外包装并没有那么好，因此看起来就比较廉价，但其实也存在一些酒也是有着比较好的质量的，只需有品鉴酒的知识也可以找到好酒。

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