“喝杯白酒，交个朋友”，这句话估量很多人都听说过。在我国一向有着“无酒不成席”的说法，其实无论是在我国，仍是在国外，酒文明都历史悠久，其在餐饮文明中占有着重要的座位。在国际上红酒的知名度比较高，但是在国内最受欢迎的首要有两种酒：啤酒和白酒。年轻人普遍喜爱喝啤酒，而在村庄，更多的人更喜爱喝白酒。那你可有曾发现：在村庄，有些人有钱了也甘愿喝东北散白酒，不愿意喝瓶装酒，有人说是因为散酒才是纯粮的，现实真的如此吗？下面，咱们来看一看东北散白酒和瓶装酒的那些事。

曾经村庄的散白酒基本上是现烧现卖，刚烧酒来的酒隔着百米就能闻到香味儿，酒香飘十里。村庄有一句俗话：“喝酒不喝瓶，简装最聪明；喝酒不喝盒，环保需求我；喝酒喝广告，不如捐学校！”羊毛出在羊身上瓶装白酒的包装费，物流费，经销商的费用促进这些牌子的瓶装白酒价格比散酒要贵的多，买瓶装白酒并不合算，一些价格低廉的白酒几十元的酒的质量也不咋地。散酒不会过多的在包装上面下功夫相反会从质量上面下功夫，散酒的质量要高于一般的瓶装白酒。

为什么会有酒友以为现在的酒不能像曾经那样满屋飘香了呢？难道现在的酒都酒精勾兑酒吗？那是因为选购办法、生产工艺的改动，白酒商场在30多年前是由散酒作为首要商场的时分，咱们挑选的品牌有必定的区域性和个人偏好，但是，现在咱们买白酒不是在超市琳琅满目的货架上寻找，就是在饭店进行点单，很少再像本来那样，拎着酒壶自己去打酒，不接近白酒生产地，咱们自然也就闻不到像酿酒散户房子里那么浓的酒香滋味。

那么真的是一切的瓶装酒都不是纯粮食的酒吗？当然不是，瓶装酒也有纯粮食的，但是价格太高，一般百姓买不起。现在市面上低于五十块钱的瓶装酒基本上都是酒精勾兑酒，添加了各种香精，经常喝必定不好。其实，纯粮酒的酿造工艺是一样的，比如说茅台酒，也是人工踩曲，经过固态发酵，终究做出纯粮酒，村庄的小酒坊也是这种酿造工艺。价格便宜并且仍是纯粮酒，这也是很多人从头挑选散装酒的原因。

实在的传统粮食酿造酒应该是香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香显着、与酒精勾兑的酒有显着的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而丰满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔软，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难过。咱们在购买的时分，也可以根据这些特点来判别你买到的是不是纯粮酒。

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